natalia: cocina progresiva*

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  1. Gaggan, en Bangkok, considerado el mejor restaurante de toda Asia, es la propuesta «india progresiva» de Gaggan Anand, un chef de Calcuta discípulo de Ferran Adrià que ha condimentado la metodología de elBulli.
    http://sobremesa.es/not/2709/gaggan-a...erm=0_d452e06e54-680734c084-200623885
    Tags: , por natalia (2016-11-21)
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