natalia: gaytan*

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  1. Nos encontramos ante la apuesta innovadora de Javier Aranda, uno de los chefs estrella de la nueva generación ... » Es necesaria esta introducción para entender lo que Javier Aranda quiere conseguir en Gaytán, que no es otra cosa que seguir sorprendiendo a los comensales tanto por su cocina como por su forma de entender la relación del cocinero con el comensal.
    http://blogs.vanitatis.elconfidencial...trella-michelin-javier-aranda_1332855
    Tags: , , por natalia (2017-02-21)
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